ㅤㅤPicar muy finamente la cebolla y dorar en la mantequilla hasta que esté translucida.
ㅤㅤAgregar el harina y mezclar hasta que se haga una pasta.
ㅤㅤAgregar la leche y permitir que se haga espesa la mezcla.
ㅤㅤRetirar del fuego, agregar el Jamón de Pavo Ahumado CASA NOBLE, la sal y pimienta y mezclar bien. Permitir que se enfríe al menos 30 minutos.
ㅤㅤColocar en un plato los 2 huevos batidos, en otro plato el pan molido y en otro plato la harina.
ㅤㅤCon un cuchara agarrar una porción de la mezcla de jamón y con las manos moldear en forma de una croqueta. Pasar la croqueta por la harina, luego el huevo y por último el pan molido y colocar en una charola. Repetir con toda la mezcla.
ㅤㅤCalentar el aceite vegetal para freir las croquetas. Freír las coquetas hasta que estén doradas. Colocar después en un plato con toallas de papel para absorber cualquier aceite en exceso.